姜厚朴具有燥湿行气的作用。厚朴具有行气化湿、温中止痛、降逆平喘的作用，厚朴味苦辛、性温，归脾、胃、肺、大肠经。生厚朴味是辛辣对喉咙有刺激性，一般厚朴是内服，不生用，与生姜同煮或者用姜汁温润草药制成姜厚朴，为消胀除满的要药，用于治疗湿困脾胃、食积气滞导致的脘腹胀满、呕吐呃逆等症状，也可以用于治疗寒凝，且能消痰下气平喘，治疗痰饮咳喘。