白凉粉和吉利丁片不完全相同，但它们有一些相似之处。

白凉粉是一种由淀粉制成的冻状食品，通常与糖水或水果一起食用。它主要由淀粉、糖和水组成，有时还会添加食用酸和食用色素。白凉粉通常是透明或半透明的，有一定的弹性和口感。

吉利丁片是一种由动物骨头、皮肤或软骨提取的胶质制成的食品添加剂。它主要用于制作果冻、糖果和其他冻状食品。吉利丁片是无色、透明的，有一定的弹性和口感。

虽然白凉粉和吉利丁片都是冻状食品，但它们的原料和制作方法不同。白凉粉主要由淀粉和糖制成，而吉利丁片则是由动物骨头、皮肤或软骨提取的胶质制成。此外，白凉粉通常是透明或半透明的，而吉利丁片是完全透明的。

因此，虽然白凉粉和吉利丁片有一些相似之处，但它们并不完全相同。