冷冻的猫山王榴莲开启的方法如下：

步骤一：解冻

将冷冻的猫山王榴莲放在室温下解冻，这个过程需要大约2到3个小时。如果您想要更快地解冻，可以将榴莲放在微波炉中，但是要小心不要让它过热。

步骤二：准备工具

准备好一个大一点的切菜板和一把锋利的刀。您可以选择一把厨房刀或一把榴莲刀，榴莲刀的刀刃比厨房刀更厚，更适合切割榴莲的硬壳。

步骤三：切开

将榴莲放在切菜板上，用刀切开榴莲的顶部。然后，将刀插入榴莲的切口处，顺着榴莲的中心线切开。榴莲的果肉应该很容易分离，您可以用手轻轻地将果肉从壳中取出。

步骤四：享用

将榴莲果肉分成小块，放在盘子里，用勺子或手指取出果肉。您可以直接食用榴莲果肉，或者将它们用于制作榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕、榴莲奶昔等美味的食品。

注意事项：

1.切榴莲时要小心，榴莲的果肉非常黏稠，容易粘在刀上或手上。

2.如果您的榴莲还没有完全解冻，不要强行切开，否则很容易损坏刀刃。

3.榴莲果肉含有大量的糖分和脂肪，适量食用即可，不要过量食用。