抹茶：将石磨中研制好的绿茶粉末萃取，与水混合制成的浓稠茶汁。

碾茶：将茶叶放在石磨或石臼中，用手或机器碾磨成细粉状。

泡茶：将茶叶放入茶壶或杯中，用开水冲泡制成的茶水。

茶点：以小吃、点心等食品为主的茶水配菜。

盖碗茶：一种放在茶杯中盖上茶碗的茶水。

瓷器：用白色瓷土制成的茶具、餐具。

茶具：用于泡茶、品茶的茶杯、茶壶、茶碟等。

茶艺：泡茶、品茶及与之相关的文化传统。