1、小尖椒去蒂洗干净。

2、锅干烧热，放小辣椒煸炒。

3、炒到辣椒虎皮起泡盛起。

4、锅倒油放火腿肉蒜煸炒出香味。

5、加盐糖料酒生抽调味。

6、加点清水略煮入味就可出锅，鲜嫩的本地小辣椒维C很高的哦。