要蒸煮大米通常需要20到30分钟的时间。具体的蒸煮时间取决于使用的大米类型、蒸煮器具的特性以及个人喜好。在蒸煮过程中，可通过观察大米的质地和口感来确定是否已经煮熟。完全煮熟的大米应该呈现出饱满、松散的颗粒。