蟹腿最好不要与柿子一起食用。蟹腿富含高蛋白质和维生素C，柿子中含有大量的鞣酸。当蟹腿与柿子同时进入胃中时，蛋白质会与鞣酸结合生成不溶性沉淀物，容易导致胃部不适或消化不良。因此，最好避免同时食用蟹腿和柿子。