润燥清热，清心除烦，安心安神。百合是一种非常有用的食物，它的作用很多，例如能够起到润肺止咳的作用。百合鲜品含一些黏液质，具有润燥清热的作用，中医上用这种药物治疗肺燥或者是肺热，咳嗽等一些症状是非常好的效果的。也具有一些安心安神的作用。百合在中医上能够入心经，性微寒，能清心除烦，安心安神，可用一些热病后余热未消，神思恍惚等一些症状的调理。百合还具有一些美容养颜的作用，百合洁白娇艳，鲜品富含一些黏液质以及其维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有很好的作用。常常食用百合是具有很好的美容作用的。百合还具有一些防癌和抗癌的作用，因为百合当中的含有多种生物碱，能够对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对一些化疗或者是放射性治疗或者细胞减少症状，有一定的治疗作用。