中暑是由高温环境中体温调节受损引起的中枢神经和循环系统症状的急性疾病。中暑后，最好保持清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，改善胃的消化功能。1.多吃蛋白质含量高的食物，补充足够的蛋白质，满足身体的营养需求。2.多吃解暑的水果和蔬菜，如西瓜，黄瓜，冬瓜瓜等，消暑效果好。3.多饮防暑茶,，如绿茶，可以及时补充人体出汗之后流失的水分。4.吃解暑汤补充足够的水分而且还有助于身体对于营养物质的吸收，如绿豆汤、冬瓜汤。