公道杯是一种传统茶器，通常使用岩泥制成。岩泥是一种稀有的泥土，主要产自中国福建省武夷山一带，因其氧化性和透气性良好、吸附性强、保温性能好而被用于制作茶器。

老岩泥指的是岩泥矿物化程度高、经过年代久远的泥土。这种岩泥制成的公道杯具有很高的保温性能，能够使茶汤保持较长时间的温度，同时细腻的岩泥质地也有助于茶汤的流畅和味道的提升。因此，公道杯老岩泥被茶人们视为高档的茶器，具有很高的收藏价值。