经常有患者患了慢性肾炎以后，担心吃什么对肾脏有损害，经常会问慢性肾炎吃什么最好？首先，要了解什么是慢性肾炎。慢性肾炎为慢性肾小球肾炎的简称，以蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现。慢性肾炎病情迁延，病程缓慢进展，可有不同程度的肾功能减退，最终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病变。建议低盐饮食，并限制食物中的蛋白及磷的摄入，务必要保证充足的碳水化合物，适量的饮水量，补充维生素和铁剂，忌吃油炸制品，以及不容易消化的食物，忌吃辛辣刺激性的食品。