各种瘦肉、鱼肉、豆制品发生胆结石以后，患者可以多吃一些含蛋白丰富的食物，比如各种瘦肉、鱼肉、豆制品，这些食物含有丰富的蛋白质，能为机体提供必需的营养，有助于提高抵抗力，对身体健康有益。患者也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如白菜、菠菜、香蕉、苹果、火龙果、橘子等等，蔬菜和水果含有丰富的维生素、微量元素、纤维素等营养物质，具有润肠通便的作用，具有解毒的作用，能够防止患者出现腹胀、恶心等临床症状。此外，患者在吃了上述食物以后，一定要适当活动，可以促使食物的消化与吸收。