适当吃蒜的好处如下：1、能够降低肠道感染性疾病的发生率，因为蒜当中含有丰富的大蒜素，对于许多肠道致病菌有很强的抑制和杀灭的作用，适当吃蒜补充大蒜素，能够预防肠道感染性疾病的发生；2、能够通阳，对于阳气虚弱所导致的手脚冰凉、面色苍白、四肢无力，如果适当吃蒜有很好的通阳、缓解症状的好处。吃蒜的坏处就是对于胃炎、胃溃疡、十二指肠炎、十二指肠溃疡的人，如果吃的过多会加重炎症和溃疡的病情而引起不适。