扁桃体发炎的患者一定要注意饮食。扁桃体发炎是细菌感染所引起，是溶血性链球菌感染多见，扁桃体发炎从中医角度讲是肺热表现。所以患者不要吃刺激性上火的食物，比如说辛辣食物，油炸类，烧烤类及葱，姜，蒜，辣椒等。另外，过甜和过酸的食物也对扁桃体有一定的刺激性。要少吃海鲜类，鱼虾类，蟹类，也会有对扁桃体有刺激性，而且易过敏，从而导致局部的充血水肿加重，所以也建议少吃。扁桃体发炎的患者，饮食方面应该清淡饮食，多吃新鲜蔬菜，新鲜水果，多吃富含维生素的食物。可以适当口服消炎类的药物，比如说阿莫西林胶囊，头孢地尼分散片，头孢呋辛酯片，头孢克肟胶囊等，中成药物可以口服双黄连颗粒颗粒，莲花清瘟胶囊等，在服药期间多喝水，注意休息，加强锻炼。