活蟹的储存方法是非常重要的，因为蟹类是易腐食品，如果储存不当，会导致蟹肉变质、口感受损，甚至会引起食物中毒。以下是活蟹的储存方法：

1．清洁蟹体：将蟹体放入清水中，用刷子或海绵轻轻擦洗，清除表面的泥沙和污垢。

2．筛选蟹类：将蟹类分类，按照大小和种类分别储存。

3．储存环境：将蟹类放入保鲜箱中，温度应保持在0℃-4℃之间，湿度应保持在90%以上。如果没有保鲜箱，可以将蟹类放在干燥的冰块上，用湿毛巾覆盖，放在阴凉通风处。

4．储存时间：活蟹的储存时间应该尽量短，最好不要超过24小时。

5．检查蟹体：在储存期间，应该定期检查蟹体是否有异常，如腥味、变色、发臭等。

6．烹饪前处理：在烹饪前，应该将蟹体处理干净，去除腮、内脏、膏等部位，以保证食用安全和口感。

总之，活蟹的储存方法需要注意环境、时间、清洁等方面，以确保蟹类的新鲜和安全。