武夷茶艺是福建武夷山地区特有的茶文化，它讲究操作技巧、茶叶品质、茶器器型等方面，形成了独特的茶艺风格和茶文化。以下是武夷茶艺的几个讲究：

1.茶具要精选：武夷茶艺注重茶具的选择，选用的茶器形状、材质、制作工艺等都要与茶的品种、质量相匹配，以最大程度地展现茶叶的特色。

2.茶叶要讲究：武夷茶艺注重茶叶的质量，要选用新鲜嫩绿的茶叶，制作精细的手工茶，以保证口感。

3.水温要掌握：水温对茶的品质和口感有很大的影响。武夷茶艺讲究以清澈、甘甜、无异味的泉水为最佳，同时还要掌握水温。如大红袍一般的武夷岩茶，用95°C的水徐徐浇注，以充分释放茶叶的香气。

4.动作要细腻：武夷茶艺注重动作的细腻、精准，以传递情感。例如，手执茶壶满怀柔情，用手势独到的“倒出青稞”、持茶盘轻擦和轻垫动作，都营造出浓郁的人文气息。

5.茶文化要传承：武夷茶艺倡导的是传统延续、文化传承，茶人要在传承优美的茶文化的同时，也要与时俱进地掌握新技术，将茶文化融入到当代生活中去。