土豆是一种常见的食材，它富含淀粉和维生素，是人们日常饮食中的重要组成部分。为了保持土豆的新鲜和保存它们的营养成分，以下是一些储存土豆的妙招：

1．选择正确的储存容器：最好用不透明的塑料袋或盒子来储存土豆，这样可以减少光照和湿度对土豆的影响。同时，储存容器也要保持干燥和通风。

2．避免存放在阳光直射的地方：阳光会导致土豆表面变绿，产生有毒的龙葵素，因此应该避免将土豆存放在阳光直射的地方。

3．保持适当的温度：土豆最适宜的储存温度是10-15℃，太低或太高的温度都会导致土豆变质。如果没有合适的储存条件，可以将土豆放在阴凉的地方，如地下室或储藏室。

4．不要洗涤土豆：洗涤土豆会增加其含水量，从而加速腐烂。如果需要清洗土豆，可以用湿布擦拭表面的污垢。

5．定期检查土豆：定期检查土豆，移除任何已经腐烂或发霉的土豆，以避免腐烂的土豆对其他土豆的影响。

总之，正确的储存方法可以延长土豆的保质期，保持其新鲜和营养成分。