如果牙齿上的肉，也就是牙龈，发生肿胀或者肿大，应该尽早到正规医院的口腔科进行检查，由医生进行详细的临床检查，可能需要结合X线片来确诊是炎症，还是肿瘤。如果是炎症，可以进行全身抗炎治疗，更重要的是进行局部治疗，也就是进行牙周治疗，通过洁治、刮治，去除龈上牙石、龈下牙石，回家以后认真刷牙，控制菌斑，去除附着在牙颈部的食物残渣和软垢，才能保证口腔卫生、控制炎症，使肿胀消退。如果是肿瘤，需要尽早进行手术切除，进行病理检查，根据不同的类型决定进一步的治疗方案。