乙肝主要是通过母婴传播感染的，如果感染乙肝只是乙肝病毒携带者，饮食关键是不喝酒、多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素。适当的吃一些鸡鸭鱼肉补充优质蛋白，也就是饮食要新鲜，不吃霉变和腌制的食物尽量的不吃烧烤。如果是乙肝患者特别是重症的肝炎患者，那么需要限制蛋白的摄入量，避免出现肝性脑病。如果是比较轻的乙肝患者饮食关键是不喝酒，其他的主要是适当的多吃新鲜的蔬菜和水果，如果病情相对轻这种情况适当的吃一些鸡鸭鱼肉也是可以的不用限制蛋白的摄入。