茶树菇汤的做法如下：

材料：-茶树菇500克-瘦肉片200克-姜片5片-蒜瓣3瓣-鸡精适量-盐适量-生抽适量-水适量

步骤：1.茶树菇切去菇蒂，洗净后切片备用。2.瘦肉片用盐和生抽腌制片刻。3.热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。4.加入腌制好的瘦肉片翻炒均匀，让肉片改变颜色。5.放入茶树菇翻炒均匀，加入适量的水煮开。6.煮沸后转小火煮10分钟，期间可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。7.汤煮好后，可以根据个人喜好加入葱花或者香菜进行装饰。

这样一道口感鲜美、清淡健康的茶树菇汤就完成了。根据个人口味的不同，还可以适量加入其他的配料，如冬菇、鸡肉等，让汤更加丰富多样。