巨幼细胞性贫血是由于缺乏叶酸或者维生素B12所导致的一类大细胞性的贫血。所以巨幼细胞性贫血的病人可以适当的吃一些含有叶酸以及维生素B12比较丰富的食物。新鲜的绿叶蔬菜当中叶酸的含量非常丰富，但是一定要注意烹饪方式。这是因为蒸，煮，炖的方式可以最大限度的保存叶酸的含量，但是煎，炸，烤的方式可能会破坏叶酸，不推荐使用。含有维生素B12比较丰富的食物包括瘦肉，海鲜以及一些动物的内脏等。此外，还可以适当的多吃一些含铁元素比较丰富的食物，含有维生素C比较丰富的水果，都有助于巨幼细胞性贫血的改善。