龙葵碱是一种有毒的天然生物碱，常见于龙葵科植物中。人体摄入龙葵碱后，会被吸收到血液中，进入肝脏进行代谢。肝脏中的酶可以将龙葵碱分解为无毒的代谢产物，然后通过尿液和粪便排出体外。

但是，龙葵碱的代谢过程并不完全安全。在代谢过程中，会产生一些代谢产物，如环氧乙酸、丙酮酸等，这些代谢产物可能会对人体造成一定的损害。此外，龙葵碱的摄入量过大，会超过肝脏代谢的能力，导致龙葵碱在体内积累，引起中毒反应。

因此，虽然龙葵碱可以被人体代谢掉，但是仍需注意龙葵碱的摄入量和代谢产物对人体的影响。建议不要随意食用含有龙葵碱的植物，如龙葵、曼陀罗等。如果误食或中毒，应及时就医治疗。