材料：

鲜白萝卜一个、冰糖两大汤勺、白醋一大汤勺、纯净水适量、瓶装野山椒10只辣椒、盐20克

做法：

1、 鲜白萝卜洗净，切5厘米的段；

2、把萝卜皮削下来；

3、 削好的皮再切段，放入适量的盐，腌制20分钟；

4、 腌好的萝卜皮，放入野山椒，冰糖，醋，倒入正好淹过萝卜皮的纯净水，盖好盖子，腌制24小时。