奥氏体不锈钢既包括304不锈钢，也包括316L不锈钢。奥氏体不锈钢的主要特点是具有良好的耐腐蚀性、可焊性和加工性。其中，304不锈钢是最常见的奥氏体不锈钢，其含有18%的铬和8%的镍，具有良好的耐腐蚀性、耐热性和机械性能，广泛应用于制造厨具、家具、建筑材料等领域。而316L不锈钢则含有更高的镍和钼含量，具有更好的耐蚀性，尤其适用于化学、医药等领域的高腐蚀环境。因此，在选择奥氏体不锈钢时，需要根据具体的使用环境和需求来选择合适的材料。