农业归属五行中的土。五行理论认为，土属于五行中的中央，代表着稳定、耕种和生长的能力。在农业中，土地是农作物生长的基础，良好的土壤质量对农作物的产量和质量有着重要的影响。因此，农业被归属于五行中的土。