苹果表皮上出现油油的情况可能是由于果皮上残留的农药或其他化学物质导致的。如果这种油油无法通过简单的水洗去除，那么建议不要食用这个苹果。

在购买苹果时，应尽可能选择有机种植的苹果，以减少果皮上化学物质的残留。如果必须食用有残留的苹果，则可以将果皮削去或用专门的果蔬清洗剂进行清洗，以减少化学物质的摄入。

总之，对于表皮油油的苹果，建议不要食用，以保证健康。