三姑六婆是中国民间传说中的女神，据说她们可以预测人的命运和生肖。然而，没有确切的记录表明三姑六婆开过哪些生肖。

在中国传统文化中，生肖是十二种动物，分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。每个生肖都有自己的特点和象征意义。例如，鼠代表机智和敏捷，牛代表勤劳和坚韧，虎代表勇气和力量，兔代表温和和谦虚，龙代表权威和神秘，蛇代表智慧和灵性，马代表自由和奔放，羊代表温和和善良，猴代表机智和聪明，鸡代表勤劳和勇敢，狗代表忠诚和友好，猪代表勤劳和善良。

因此，三姑六婆开过哪些生肖，可能会因地区和不同的传说而有所不同。但是，无论哪个生肖，我们都应该珍惜自己的生命，发扬自己的优点，克服自己的缺点，做一个积极向上的人。