关于抗乙肝食物的问题，目前并未发现可以抗乙肝病毒或者清除乙肝病毒的食物。对于急性乙型肝炎来说大部分可以完全康复，一般予以对症支持治疗为主饮食以清淡易消化的饮食为主，避免饮酒和应用损害肝脏的药物。而慢性乙型肝炎以抗病毒治疗、抗纤维化治疗、调节机体免疫，改善和恢复肝功能为主。饮食以高蛋白、高热量和高维生素的易消化饮食可有利于肝脏的修复，避免发生脂肪肝、避免饮酒，应避免食用可能会导致肝损伤的药物及成分不明的保健品。最重要的是定期复查，防治乙肝病毒活动和肝炎的相关并发症。