蟑螂一般不会主动攻击人类，并且它们的嘴巴也不太适合咬人。但是，如果蟑螂感到受到威胁或者被惊扰，它们可能会咬人作为自卫反应。

蟑螂的嘴巴有很多小刺，可以用来切割和咀嚼食物，但是这些小刺对人的皮肤并不具备太大的威胁。蟑螂的咬痕通常只是轻微的红肿和瘙痒，类似于蚊子叮咬的症状。

除了直接咬人，蟑螂还可能通过传播细菌和病毒来对人类造成危害。它们在垃圾堆和污水渠道等脏乱的环境中生活，身上携带着各种病原体，如沙门氏菌、大肠杆菌等。如果人类接触到这些细菌和病毒，就有可能感染疾病。

因此，尽管蟑螂咬人的可能性不大，但是我们还是需要注意卫生，保持环境清洁，避免与蟑螂接触，以减少疾病传播的风险。如果发现蟑螂出现在家里，应该及时采取措施进行清除，以避免它们对人类造成危害。