丝瓜，豆芽，黄瓜，西红柿，都是可以帮助起到清热解毒去火的效果的。丝瓜是一种可以帮助去火的食物，适当食用可以有效的起到清热解毒的功效，还可以针对脉络不通瘀滞的问题达到良好的调理效果，对于一些中老年的女性来说，适当的吃一些丝瓜还可以帮助有效预防增生性乳腺疾病的问题。另外黄瓜也是具有明显的清热解毒以及排毒养颜的功效的，更可以促进人体的新陈代谢。　　豆芽也是具有很强的清热功效的蔬菜，可以帮助起到健脾和胃及疏通肝气的作用，除此之外还可以适当选择一些西红柿，西红柿是一种味酸性平的蔬菜，具有很强的清热解毒的效果，而且维生素C的含量也是比较丰富的，但是不建议一次食用过多，会伤胃。