肝火旺一般是因为生活工作压力太大、平时生活不规律所导致的头晕头痛、口干口苦、小便短赤、大便秘结、胸胁部胀痛，当出现这些症状时可以服用中成药进行治疗，如泻青丸、龙胆泻肝丸等；也可以服用中药进行调理，例如黄连，黄芩，栀子，木通，龙胆草，车前子，连翘等。另外，在饮食上避免辛辣刺激食物，可以多吃泻肝火的蔬菜或者水果，例如苦丁茶，苦瓜，苹果，火龙果，柚子，芹菜，油麦菜等；还可以多喝水，避免过度劳累和熬夜，适当的运动。