成年人可以承受的大风级数取决于多种因素，包括体质、身体健康状况、环境条件等等。一般来说，成年人可以承受的大风级数为8级至10级。

在8级大风下，风速为17.2-20.7米/秒，可以引起树木摇晃、建筑物受损等现象，但成年人可以在室内安全地避风。

在9级大风下，风速为20.8-24.4米/秒，可以引起树木被连根拔起、建筑物倒塌等现象，成年人需要在安全的地方避风。

在10级大风下，风速为24.5-28.4米/秒，可以引起严重的破坏，包括树木倒塌、建筑物严重受损等，成年人需要在安全的地方躲避。

需要注意的是，以上只是一般情况下成年人能够承受的大风级数，实际情况还要考虑具体的环境条件和个人身体状况。在面对自然灾害时，应该尽量避免冒险，听从当地政府和救援组织的指示，确保自身安全。