双十一定金和尾款是指在双十一购物节期间，商家为了吸引顾客提供的一种购物方式。具体来说，双十一定金是指在购物节期间，顾客需要先支付一定的定金（通常是商品总价的一部分），以预订所需商品。而尾款则是指在商品发货前，顾客需要支付剩余的款项，以完成购买。

这种购物方式的优点在于，可以让顾客提前预订心仪的商品，避免商品被抢购一空的情况。同时，也可以让商家更好地规划库存和生产计划，以满足顾客的需求。

需要注意的是，双十一定金和尾款的具体规则可能因商家而异，顾客需要在购买前仔细阅读商家的购物须知和退换货政策，以避免出现不必要的麻烦。