胃火主要是指胃部烧灼感，形成胃火的原因主要包括内因和外因，内因主要包括五脏传变，外因包括情志因素，饮食因素等。针对内因的治疗主要是针对病灶的治疗，如果是心经火热、母病及子，则应当清心热，如果是肺胃火热则应当清肺火降胃火。情志因素肝气郁结久而化火，治疗应当疏肝利胆，并且调畅情致。饮食因素则避免吃辛辣刺激食物，避免饮酒，现代医学认为为或是由于胃酸刺激导致的主要是用抑酸药和保护胃黏膜药物。