当归可以泡水喝，当归作为一种常用的中药，主要起到补血和活血的作用。用当归泡水喝，对于女性的一些月经不调，能够起到很好的补血活血，调经止痛的作用。例如痛经、血虚闭经、月经前后期不定，可以与桃仁、红花等合用，对于改善痛经和月经不调效果较好。当归能够抑制子宫平滑肌的收缩，对于保胎也有一定的作用。因为它能够补血养血，所以对于心肝血虚所出现的面色萎黄、苍白、倦怠、乏力、头晕目眩等血虚的症状，长期泡水喝，能够起到很好的缓解作用。另外，当归能够润肠通便，对于一些老年人出现的习惯性便秘，或者是由于气血亏虚，肠道运行不利，出现的虚性便秘。用当归进行治疗效果较好。