急性咽炎最好不要吃辛辣刺激的食物，比如葱、姜、蒜、鱼、虾、蟹、海鲜、烧烤，这些食物会刺激咽喉部黏膜，导致局部充血、水肿加重，从而引起患者咽喉部疼痛明显。急性咽炎主要是由于柯萨奇病毒感染而导致的咽喉部症状。在治疗上患者首先可以口服利巴韦林颗粒，或者是奥司他韦颗粒治疗效果良好，治疗期间需要多喝水，多注意休息，大约一周就可以痊愈。