火山石烤肠是一种传统的烤肠方式，它使用的热源是火山石，而不是传统的炭火或燃气。因此，火山石烤肠的热量与传统的烤肠方式可能有所不同。

一份普通的火山石烤肠（约100克）通常含有约250卡路里的热量。这些热量主要来自于烤肠本身，以及添加的调味料和酱汁。具体的热量含量可能会因品牌、配料和烹饪方式而有所不同。

需要注意的是，火山石烤肠虽然使用的是天然的热源，但它仍然是高热量、高脂肪、高盐和高胆固醇的食品。过量食用会增加身体的热量摄入，可能导致肥胖、高血压和心血管疾病等健康问题。因此，建议适量食用，配合健康饮食和生活方式。