如果剥出来的榴莲肉硬硬的不熟，可能是因为榴莲没有完全成熟或者存放时间过长导致。以下是一些解决方法：

1．放置一段时间：将榴莲肉放置在室温下一段时间，让它自然成熟软化。这可能需要几个小时或一天的时间，具体时间取决于榴莲的硬度和温度。

2．放入烤箱：将榴莲肉放入烤箱中，以低温度加热，可以使榴莲肉变软。温度应该在150度左右，时间大约10-15分钟。

3．蒸煮：将榴莲肉切成小块，放入蒸锅中蒸煮，可以使榴莲肉变软。时间大约在10-15分钟左右。

4．换购：如果以上方法都不起作用，可能是因为榴莲已经过了保质期或者质量不好。建议换购新鲜的榴莲。

总之，如果剥出来的榴莲肉硬硬的不熟，可以通过上述方法来使其变软。但是，如果你不确定榴莲的质量或者存放时间，最好不要食用，以免影响健康。