1、准备好用料。主料：猪肉200克，胡萝卜30克，馄饨皮250克，河虾80克；辅料：盐2克，料酒半汤勺，葱2棵，鸡精1克，麻油半勺。

2、肉是超市就绞好的，胡萝卜切碎，河虾剥去壳，剁碎。