白煮蛋是一种煮熟的蛋，通常在煮熟后可以立即食用，但如果您有剩余的白煮蛋，您可能会想知道它们是否可以在第二天食用。

一般来说，白煮蛋可以在冷藏后保存一到两天。如果您要保存白煮蛋，最好将它们放在密封的容器中，以防止细菌和异味进入。

但是，即使您将白煮蛋冷藏并正确保存，它们在第二天也可能不太适合食用。这是因为白煮蛋中的蛋白质和蛋黄可能会变得干燥和硬化，使它们的口感变得不佳。此外，如果您不确定白煮蛋是否安全食用，请勿食用，以免食物中毒。

因此，建议在煮白煮蛋时只煮所需的数量，以避免剩余的白煮蛋浪费或食用不当的情况。