高压锅压藕的时间取决于藕的大小和硬度。一般来说，压藕的时间在5-10分钟之间。

具体的压藕时间可以根据以下步骤进行调整：

1．将藕切成适当的大小，一般为3-4厘米长的段。

2．将藕块放入高压锅中，加入足够的水。

3．关上高压锅盖，按照高压锅的使用说明设置好压力和时间。

4．开始加热，当高压锅中的压力达到设定值时，开始计时。

5．在压藕的过程中，可以根据藕的硬度和大小来调整压藕的时间。一般来说，藕越硬，压藕的时间就应该越长。

6．当压藕的时间到达后，关闭高压锅，等待压力自然释放。

7．打开高压锅盖，取出压熟的藕块即可。

需要注意的是，压藕的时间也受到高压锅的型号和品牌的影响，因此在使用高压锅压藕时，最好参考高压锅的使用说明书，以确保藕能够煮熟并且口感好。