一般来说，酒精过敏是不可以根治的。首先要理解酒精过敏的原因。酒精过敏主要是体内缺少一种酶叫乙醛转化酶导致的。酒精也就是乙醇，在体内转化成乙醛后，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排出到体外，所以就会造成乙醛中毒。因此酒精过敏的原因是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就可以引发过敏。目前尚没有很好的方法可以治疗酒精过敏，因此目前阶段酒精过敏是不可以根治的。