压力锅炖骨头的时间取决于骨头的类型和大小。一般来说，炖牛骨头需要大约60-90分钟，炖猪骨头需要大约40-60分钟，炖鸡骨头需要大约20-30分钟。建议按照压力锅的使用说明和食谱进行操作，并根据个人口感来确定炖煮时间。