冬季每个人都会进入养生模式，有些人在生活饮食上都是极为重视。其实不少的食物都具有养生的效果，山药就是其中的一种，那你知道这种食药两用的食材在冬季怎么吃才会更养生呢？吃它会有哪些禁忌呢？

吃法一：跟红枣搭配最养胃

其实山药是具有润肺的效果的，如果说跟着红枣搭配的话那就可以好好的保护好肠胃了。山药跟红枣搭配的做法非常的多，有炖煮的有清蒸的，其中煮粥是最受欢迎的哦。

吃法二：跟南瓜搭配可以控制好血糖

其实南瓜跟山药搭配对于糖尿病还有高血压患者来说有不错的调理效果哦。山药可以避免饭后出现血糖飙升的情况，而南瓜则有好多种微量元素可以让胰岛素的分泌处于正常状态，因此两种食物搭配可以降低血糖还能养胃哦，推荐山药枸杞粥。

吃法三：跟枸杞搭配可以滋补

在你吃山药时可以适当的搭配点枸杞哦，建议直接用两种食材熬成粥，这样滋补的效果会更好哦。

山药的食用禁忌

1. 上火的人少吃

其实山药是属于偏热类型的食材，因此上火的人吃了会相当于“火上浇油”，所以建议谨慎食用。

2. 不跟两种食物同吃

其实在吃山药时记住不要跟鲤鱼还有猪肝同吃哦。首先跟鲤鱼一起的话就会造成山药的营养被破坏，因此就没有滋补的效果。最后就是跟猪肝同吃了，这样就会造成维生素C还有其他的微量元素被破坏，同样也没有了滋补的效果。

3. 不要生吃

其实山药生的是含有一定的毒素存在的，因此不适合生吃，否则就会造成中毒的现象。

小编提醒在处理山药时要小心了，很多人就是直接空手处理山药造成了双手的各种瘙痒，建议在处理山药时戴好手套哦。