糖水不能让鸡蛋浮起来的原因是因为糖水的密度比水的密度更大，而鸡蛋的密度比水的密度更大，但比糖水的密度更小。因此，当鸡蛋放入糖水中时，它会沉到底部，因为糖水的密度比鸡蛋的密度更大。如果想让鸡蛋浮起来，需要将糖水的密度降低到比鸡蛋的密度更小，例如加入足够的盐来增加水的密度，使得鸡蛋能够浮起来。