天麻的吃法有以下几种：第一，可以将天麻切成一片一片的，然后直接炖鸡吃。第二，可以将天麻磨成粉，然后每天用水泡服。第三，可以将天麻与其它的一些补气补血的药物一起煎水喝。这几种吃法都是比较好的，吸收也是不错的。天麻主要的作用是可以治疗头痛、头晕，还可以增强免疫力，降低血脂等等。