酒精肝早期的症状主要表现在三个方面，首先是发热，患者因发热激活物作用于机体导致身体内部热源产生，进入脑部体温调节中枢。其次是身体疲乏无力，因为酒精肝的原因会导致患者摄入蛋白质缺乏，体内营养素减少，这会引起精神不振，使患者感到没有力气。第三是食欲不振，酒精肝是因长期喝酒导致的，这会损伤味蕾，同时还会损伤胃黏膜，使患者出现食欲不振。