舌苔苦涩，多数是由于肝胃火大的原因导致的。因为身体火气大口中津液不足，就会出现发涩的感觉，而肝火运动，胆汁上溢于口，就会出现口苦的表现。要调理，第一，药物可以选择龙胆泻肝丸，加味逍遥丸，柴胡疏肝散，栀子清肝片，清胃散，黄连清胃丸，牛黄解毒片，黄连上清片，胃热清胶囊等药物调理，平时还可以用菊花、金银花、决明子等泡水喝。第二，饮食要注意清淡。不要吃太多辛辣刺激的食物，可以吃芹菜、萝卜、白菜等富含膳食纤维的食物。第三，还需要适当的户外运动，通过运动，可以增加身体代谢，有利于降火。