维生素C是人体不可缺少的微量元素，适当吃维生素C的好处表现在：一、维生素C可以增强人体的免疫能力，杀灭多种入侵的细菌，对人体的损伤有很好的修复作用，具有增强抗病能力的作用。二、维生素C具有很强的抗氧化作用，能够清除体内多余的氧自由基，能够起到美容养颜，美白的功效，具有抗衰老的作用。三、维生素C又叫做抗坏血栓，可以起到抗坏血病的作用。维生素C的副作用主要表现在胃肠道的表现，例如吃维生素C，可能会引起患出现恶心、烧心、呕吐、腹胀等副作用。