1、准备好食材：鲜鱿鱼一条，酸萝卜1个，辣椒500克。

2、买回来整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用。泡酸萝卜切成长条，尖椒切段，大蒜切片备用。